ワイン

レシピに一ひねり加えたい？そうお思いなら、参考になさってください。
はなまるレシピ・・そういえるような自慢料理の作り方をご紹介しています。
たかがレシピ、されどレシピ、そういうものです。
さあ、レシピや料理の話です。ワイン＝ぶどう酒は、文字通りぶどうを発酵させて作るお酒です。
ぶどう以外のものもあるではないか？そんな疑問が浮かびますが、
実は、他の果物を原料にして作った場合は、ワインと呼ぶ事は出来ません。

フランスの原産地呼称統制令でそう決まっています。
４大文明の発祥地の一つ、エジプト文明の時代には

既に飲まれていたというワインの魅力は、
気候や作り手によって味わいが違うことにあります。

フランスはワインの産地としては、あまりにも有名です。
名産地の中でも、ボルドー地区・

ブルゴーニュ地区・シャンパーニュ地区は
ひときわ輝く世界有数のワイン生産地です。

ヨーロッパならスペインやイタリア・ドイツなどでも作られています。
その他各国でワインの生産がされており、

日本国内では山梨県が「甲州ワイン」の
ブランドをもとに、生産量日本一を誇ります。

数あるワインの中で世界の誰もが王様だと認める
ロマネ・コンティは、その口当たりや独特の風味が格別です。

もともとは、フランスのブルゴーニュ地方の
ある畑の名前ですが、そこで栽培されている

ぶどうピノ・ノワールを使って作られたワインをロマネ・コンティと呼ぶようになり、
世界の愛飲家たちによってその名が高まりました。

美味しいワインの飲み方をご存知ですか？
その風味を最大限に味わいたいのなら、
デキャンタは使わないで、自然に空気と馴染むよう心がけます。

栓を抜きボトルを斜めに寝かせ空気とワインが触れ合う面積を最大にします。
その状態で４時間ほど放置した後、

飲むときに１７度くらいになるよう冷やして頂くのが、
おいしいワインを飲むコツになります。
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料理・レシピ関連情報のウェディングレストラン情報をまとめています。
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アンジュ
〒512-0911
512-0911
三重県四日市市生桑町262－1
電話番号：
059-333-6550
結婚式場，シーフード料理店，ハンバーグ料理店，フランス料理店，レストラン

合歓の郷
〒517-0403
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三重県志摩市浜島町迫子2692－3
電話番号：
0599-52-1111
アーチェリー場，結婚式場，スポーツ施設，テニスコート，パターゴルフ場，プール，ホテル，マリーナ，リゾートホテル，旅館，レストラン

チャペル＆ガーデンココパーム
〒515-0011
515-0011
三重県松阪市高町509－1
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0598-53-2515
結婚式場，レストラン